ΥΛΙΚΑ 750 γρ. ψαρικά 30 ml φρέσκο τζίντζερ, αποφλοιωμένο και τριμμένο 1 κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο 2 κοτσάνια λεμονόχορτου, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 4 φύλλα καφίρ λάιμ 5 ml πράσινη πάστα κάρυ αλάτι Μία χούφτα φρέσκο κολίανδρο 30-40 γαρίδες (3-4 ανά άτομο) 375 γρ. kingklip, σολομό, τόνο και kabeljou σε μεγάλα κομμάτια ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
read more
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΘΕΑΤΡΟ ΔΑΣΟΥΣ Αγαπημένα ονόματα της ελληνικής μουσικής σκηνής, μεγάλοι θίασοι από όλη την Ελλάδα και χορευτικές ομάδες θα παρελάσουν από τις 15 Ιουνίου έως και τις 15 Σεπτεμβρίου στο πλαίσιο του 1ου Φεστιβάλ Δάσους. Πρόκειται για το νέο μεγάλο πολιτιστικό γεγονός της Θεσσαλονίκης που φέρει την υπογραφή του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος. «Με το…
read more
ΤΩΡΑ ΚΑΙ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Το θεατρικό έργο του Δημήτρη Κεχαΐδη «Το τάβλι» πρωτοανέβηκε στη σκηνή του θεάτρου τέχνης τον Φεβρουάριο του 1972 σε σκηνοθεσία του Κάρολου Κουν και σκηνικά του Λουκά Βενετούλια. Φώντας ήταν ο Νικήτας Τσακίρογλου και Κόλιας ο Γιάννης Μόρτζος. Η πορεία του μέχρι τις μέρες μας και το ότι συνεχίζει να ανεβαίνει…
read more
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Αν ορίσουμε ως νεότερη την ιστορική περίοδο του ελληνικού έθνους, απ’τον απελευθερωτικό αγώνα του 1821 και μετά, θα μπορέσουμε να κάνουμε μία ανάλυση που θα μας οδηγήσει στα βασικά σημεία που ορίζουν την ταυτότητα του Έλληνα, έτσι όπως διαμορφώνεται όλα αυτά τα χρόνια, μέσα απ’τις εξελίξεις, μέσα στο γεωπολιτικό πλαίσιο της χώρας μας και…
read more
H ιστορία δανεισμού της χώρας μας από τις «ξένες δυνάμεις» αρχίζει, πριν καν την ίδρυση του Ελληνικού κράτους, με δύο γνωστά βρετανικά «δάνεια της Ανεξαρτησίας» το 1824 και το 1825 για τις ανάγκες της Επανάστασης. Αναγκαστήκαμε δυστυχώς να προπληρώσουμε ένα μεγάλο ποσόν από αυτά για τόκους και προμήθειες και παραγγελίες πολεμικού υλικού που ουδέποτε έφτασε…
read more
ΤΟΥ ΝΕΟΤΕΡΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΡΑΤΟΥΣ Θα αναφέρουμε συνοπτικά τα κομβικά σημεία της νεότερης ελληνικής ιστορίας που έχουν να κάνουν με την ανάπτυξη της ελληνικής κοινωνίας. Θα φτάσουμε έτσι στην εποχή μας έχοντας, πολύ γενικά, ένα ιστορικό σχεδιάγραμμα, σαν αναφορά σε αυτά που θα αναφέρουμε κατόπιν. Ο αναγνώστης μπορεί να ανατρέξει σε αυτά τα γεγονότα για να…
read more
ΟΧΙ ΦΤΑΝΕΙ ΠΙΑ Αφιερωμένο στην κόρη μου, με την ελπίδα, όταν μεγαλώσει, να συνεισφέρει και αυτή, έστω και λίγο αλλαγή προς την κατεύθυνση του ανθρωποκεντρισμού. Οι τελευταίες εξελίξεις στην Ευρωπαϊκή Ένωση ανέβασαν και άλλο τη θερμοκρασία στο ήδη καυτό, πολιτικά, καλοκαίρι του 2015. Εν θερμώ είναι δύσκολο να κάνουμε έναν απολογισμό. Το μόνο που μπορούμε…
read more
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΛΑΜΑ Το ερώτημα παραμένει βασανιστικό: τα μωρά γιατί κλαίνε; Είναι βασανιστικό γιατί πολλοί γονείς έχουν δεινοπαθήσει με το κλάμα του παιδιού ή των παιδιών τους που δεν τους αφήνει σε ησυχία. Το πρόβλημα τίθεται και θα πρέπει να το λύσουμε. Τι είναι το κλάμα για το μωρό; Το βασικό είναι να μην…
read more
ΣΤΟ ΣΤΑΥΡΟΔΡΟΜΙ ΤΟΥ 2015 Ο Ιούνιος 2015 είναι ίσως ο πιο καυτός της νεότερης πολιτικής ιστορίας της Ελλάδας. Μέχρι το τέλος αυτού του μήνα θα πρέπει να κλείσουν όλες οι εκκρεμότητες που άφησαν οι προηγούμενες κυβερνήσεις, με βάθος δεκαετιών, και αυτές που άνοιξε αυτή η κυβέρνηση προσπαθώντας να μαζέψει τα πράγματα και να προσδιορίσει τα…
read more
Ο κολικός είναι ιατρικός όρος για γοερό και συχνό κλάμα σε ένα μωρό που φαίνεται ότι κατά τα άλλα είναι υγιές και καλά ταϊσμένο. Πάντως είναι ελάχιστα κατανοητές οι συνθήκες αν και αφορά ένα στα πέντε μωρά. Συνήθως ο κολικός εμφανίζεται μέσα στις πρώτες εβδομάδες της ζωής του μωρού και συχνά σταματά στον τέταρτο μήνα…
read more