ΟΙ ΑΙΤΙΕΣ ΤΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ Η ερώτηση θα μπορούσε να τεθεί κάπως έτσι: «Είναι ασφαλές τα μωρά να πίνουν νερό; Άκουσα ότι υπάρχει 1% πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλίτιδα.» Ακόμα κι αν το νερό μπορεί να είναι το ασφαλέστερο και το πιο υγιεινό καθημερινό ρόφημα για μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες, το νερό μπορεί να είναι επικίνδυνοo για…
read more
H ιστορία δανεισμού της χώρας μας από τις «ξένες δυνάμεις» αρχίζει, πριν καν την ίδρυση του Ελληνικού κράτους, με δύο γνωστά βρετανικά «δάνεια της Ανεξαρτησίας» το 1824 και το 1825 για τις ανάγκες της Επανάστασης. Αναγκαστήκαμε δυστυχώς να προπληρώσουμε ένα μεγάλο ποσόν από αυτά για τόκους και προμήθειες και παραγγελίες πολεμικού υλικού που ουδέποτε έφτασε…
read more
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΛΑΜΑ Το ερώτημα παραμένει βασανιστικό: τα μωρά γιατί κλαίνε; Είναι βασανιστικό γιατί πολλοί γονείς έχουν δεινοπαθήσει με το κλάμα του παιδιού ή των παιδιών τους που δεν τους αφήνει σε ησυχία. Το πρόβλημα τίθεται και θα πρέπει να το λύσουμε. Τι είναι το κλάμα για το μωρό; Το βασικό είναι να μην…
read more
Ο κολικός είναι ιατρικός όρος για γοερό και συχνό κλάμα σε ένα μωρό που φαίνεται ότι κατά τα άλλα είναι υγιές και καλά ταϊσμένο. Πάντως είναι ελάχιστα κατανοητές οι συνθήκες αν και αφορά ένα στα πέντε μωρά. Συνήθως ο κολικός εμφανίζεται μέσα στις πρώτες εβδομάδες της ζωής του μωρού και συχνά σταματά στον τέταρτο μήνα…
read more
ΩΣ ΤΡΟΦΗ Ο υποσιτισμός είναι υπεύθυνος για περισσότερο απ’το ένα τρίτο των παιδικών ασθενειών μέχρι την ηλικία των 5 ετών. Η τροφή για τα βρέφη και τα μικρά παιδιά είναι καίριας σημασίας για την επιβίωσή τους και για την υγιή ανάπτυξη και εξέλιξή τους. Τα πρώτα δύο χρόνια ενός παιδιού είναι ουσιαστικά τα πιο ενδιαφέροντα,…
read more
Πως παράγεται το γάλο στο γυναικείο στήθος; Ποια είναι η βιοχημική διαδικασία για να φτάσουμε να έχουμε το γάλα που θα προσφέρουμε στο νήπιο που το χρειάζεται για την ανάπτυξή του; Εδώ θα δούμε όλη αυτή τη διαδικασία για να εξοικειωθούμε με αυτό που κάποιοι το λένε θαύμα, αυτό που είναι μία σειρά χημικών αντιδράσεων,…
read more
ΜΕΤΑΛΛΑ Το περιεχόμενο του γάλακτος σε μέταλλα είναι εξειδικευμένο. Το είδος και το ποσό των μεταλλικών στοιχείων που βρίσκονται στο γάλα αντανακλά το ρυθμό της ανάπτυξης και την πυκνότητα των οστών που έρχονται απ’τους απογόνους. Η περιεκτικότητα σε ζώα όπως η αγελάδα ή ο ελέφαντας είναι υψηλότερη στο γάλα απ’ότι στον άνθρωπο γιατί τα ζώα…
read more
ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΟΥ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Σύμφωνα με τους Lawrence και Lawrence, «η βιοχημεία του ανθρώπινου γάλακτος περικλείει ένα πολύ μεγάλο αριθμό επιστημονικών δεδομένων. (…) Κάθε έρευνα προσφέρει ένα μικρό κομμάτι σε αυτή την περίπλοκη εικόνα των θρεπτικών στοιχείων που δομούν το ανθρώπινο γάλα». Ξέρουμε τώρα ότι το μητρικό γάλα περιέχει επίσης πολλά μη θρεπτικά, βιοδραστικά…
read more
ΠΡΩΤΟ ΓΑΛΑ Το πρώτο γάλα (colostrum) φαίνεται ότι είναι σαν το συμπυκνωμένο γάλα. Είναι ένα μίγμα από εναπομείναντα κύτταρα στο στήθος και από γάλα που μόλις έχει δημιουργηθεί. Στο χρώμα είναι κίτρινο ως πορτοκαλί, μοιάζει με βούτυρο λιωμένο. Είναι παχύ και κολλώδες σαν σιρόπι από σφένδαμο. Το κίτρινο χρώμα του οφείλεται στην beta-carotene. Περιέχει αρκετή…
read more
Το πρωτογάλα και το οπίσθιο γάλα είναι υπεραπλουστευμένες θεωρήσεις αυτού που συμβαίνει στην πραγματικότητα στο στήθος. Ουσιαστικά το πρωτόγαλα είναι ένα μίγμα από μη λιπαρές ουσίες που παράγονται σταθερά και κάποιες με υψηλής περιεκτικότητας λίπους, απ’αυτές που έχουν μείνει απ’την τελευταία τροφή ή απ’αυτές που παράγονται τώρα, αλλά με αργό ρυθμό. Το πρωτόγαλα μοιάζει αδύνατο…
read more