ΙΑΤΡΙΚΟ ΒΗΜΑ
Η ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ
Μιτοχόνδρια: γράφει ο Αντώνης Καράγιωργας*
Τα συναντάς κατά εκατοντάδες ή χιλιάδες μέσα στο κάθε κύτταρο όλων των διαφορετικών μας ιστών. Τα μιτοχόνδρια είναι τα μικρά εργοστάσια καύσης που μετατρέπουν την τροφή σε χημική ενέργεια υπό την μορφή ΑΤΡ. Διαφορετικά κύτταρα έχουν διαφορετικό αριθμό και διαφορετικού είδους μιτοχόνδρια ( mitotypes).
ΜΙΤΟΧΟΝΔΡΙΑ: ΕΝΤΟΣ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
Tα μιτοχόνδρια είναι πλέον γενετικά ιδρυματοποιημένα οργανίδια. Δεν μπορούν να ζήσουν εκτός του κυττάρου.
Το μοναδικό κύτταρο που δεν έχει μιτοχόνδρια είναι το ερυθρό κύτταρο. Γιατί είναι ένα κύτταρο που κουβαλάει οξυγόνο. Δεν είναι ένα κύτταρο που καταναλώνει οξυγόνο. Με άλλα λόγια εάν είχαν μιτοχόνδρια τα ερυθρά μας κύτταρα θα κατανάλωναν το οξυγόνο και δεν θα το μετέφεραν.
Υπάρχουν δύο ειδών αίτια μιτοχονδριακών δυσλειτουργιών: κληρονομικά και περιβαλλοντικά. Για παράδειγμα τα εντομοκτόνα είναι περιβαλλοντικοί φονιάδες των μιτοχονδρίων.
Ανάλογα με τις ενεργειακές ανάγκες του ιστού, τα μιτοχόνδρια βρίσκονται σε μια δυναμική διεργασία σύντηξης και σχάσης.
Τα τελευταία 150 χρόνια η μέση θερμοκρασία του σώματος έπεσε στο 36.6 απ’ το 37ο C. Αυτό σημαίνει ότι τα μιτοχόνδρια δεν δουλεύουν καλά.
ΜΙΤΟΧΟΝΔΡΙΑ: Η ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ
Οι τρεις παράμετροι που τα ενδυναμώνουν είναι:
α. Η άθληση
β. Η αφαγία
γ. Η ψυχική κατάσταση
Και τώρα μια κορώνα: «Η χρόνια νόσος είναι μια μιτοχονδριακή δυσλειτουργία, και η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία είναι χρόνια νόσος. Είναι ένα και το αυτό.» Robert Lustig
Οι χρόνιες αρρώστιες του μεταβολικού συνδρόμου όπως, διαβήτης τύπου 2, υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, καρδιαγγειακή νόσος, καρκίνος, άννοια, νόσος λιπαρού ήπατος, πολυκυστική νόσος των ωοθηκών, στυτική δυσλειτουργία, φαίνεται να οφείλονται σε ενεργειακή δυσλειτουργία, δηλαδή δυσλειτουργία μιτοχονδρίων.
Κάθε τι που δηλητηριάζει τα μιτοχόνδρια, κάθε τι που μειώνει την ικανότητα των μιτοχονδρίων να κάνουν ΑΤΡ, θα σας αρρωστήσει δηλαδή είναι ουσιαστικά ένα δηλητήριο.
Η τροφή υποτίθεται ότι αυξάνει το ΑΤΡ. Όμως υπάρχουν κάποια στοιχεία, που είναι εδώδιμα, είναι καταναλώσιμες ύλες στην δίαιτά μας, που δεν θα πρέπει να τις αποκαλούμε τροφές, που ουσιαστικά δηληριάζουν τα μιτοχόνδρια. Έτσι παράγουμε λιγότερο ΑΤΡ, που σημαίνει ότι αρρωσταίνουμε. Οι ύλες αυτές βρίσκονται κυρίως στα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Οι φωτογραφίες υπαινίσσονται πρώτα την βακτηριακή προέλευσή του μιτοχονδρίου, κατά δεύτερο λόγο την καθοριστική του συμβολή στην πολυκυτταρικότητα των έμβιων όντων.
*Ο Αντώνης Καράγιωργας είναι βιοχημικός.
Διαβάστε τα άρθρα ιατρικού ενδιαφέροντος που έχουμε δημοσιεύσει
